Over mij

 

Hi, ik ben Vera ook wel bekend als "Veertje". 

Altijd heb ik in mijn tienerjaren gebakken voor het gezin in de vorm van een tulbandcake, cupcakes en ook wel eens fondanttaarten. Dit deed ik zonder enige cursus daarvoor te hebben gevolgd, dus de resultaten waren niet altijd foto-waardig maar de smaak daarentegen mocht er wezen.  

 

 

In de zomer van 2020 kreeg ik van mijn zus een cursus 'royal icing cookies decoreren' cadeau, te volgen bij De Bakwinkel in Maasbracht. Dit heb ik als super leuk ervaren, waardoor ik meteen aansluitend aan de cursus in de winkel ingrediënten ben gaan kopen zodat ik thuis ook nog eens koekjes kon bakken. In eerste instantie werden de koekjes wederom voor het gezin gemaakt, maar voor de 95e verjaardag van mijn oma wilde ik graag koekjes maken zodat oma deze kon uitdelen. Dat was eigenlijk het eerste moment dat 'andere' mijn koekjes zagen, en vervolgens kwam de vraag maak je ook koekjes op bestelling? Zeer vereerd maar ook gespannen zei ik uiteraard ja, waarna meerdere bestellingen volgden. Het gevolg was het openen van een Facebookprofiel in Oktober 2020 waar mijn gemaakte koekjes worden getoond en bestellingen kunnen worden geplaatst, gevolgd door een instagramprofiel en uiteindelijk deze website. Inmiddels heb ik al meerdere workshops en cursussen gevolgd waarin de fijne kneepjes en de vele technieken van het decoreren worden uitgelegd, waardoor het assortiment qua versierde koekjes steeds uitgebreider wordt. 

 

Hoe leuk ik het maken van koekjes ook vind, blijf ik vooralsnog de koekjes hobbymatig maken naast mijn fulltime baan als jurist in plaats van een eigen bedrijf hier in te starten. Ik kan dan ook niet zomaar iedere bestelling aannemen omdat ik het maken van de koekjes goed moet plannen, ook gezien de tijd die hierin gaat zitten.