Informatie
Royal icing koekjes maken
Gepersonaliseerde koekjes met royal icing maken is een super leuke maar ook tijdsintensieve klus. Eerst dient het koekje te worden gemaakt: deeg maken en uitrollen, koekjes uitsteken en natuurlijk het afbakken + afkoelen van de koekjes. Vervolgens kan de royal icing worden gemaakt: mengen ingrediënten, kleurstoffen 1 voor 1 toevoegen, consistentie van de royal icing dunner maken om vervolgens de royal icing in spuitzakken te doen. Dan kan het decoreren beginnen: laagje voor laagje wordt de royal icing op het koekje aangebracht. Nadat de gedecoreerde koekjes 24-48 uur zijn gedroogd, kunnen ze worden ingeseald.
Prijzen
Zoals hierboven staat uitgelegd worden de koekjes volledig handmatig gemaakt en zit er veel verschil in soorten koekjes. Hierdoor is het moeilijk om een sluitende prijslijst te maken. Om toch een idee van de kosten te krijgen geldt onderstaande tabel als richtlijn. Afwijkende prijzen zijn dus mogelijk, maar worden bij de orderbevestiging medegedeeld.
Charactercookies (afbeelding van of in de vorm van een cartoonfiguur/TV held/bekend personage) worden niet gemaakt.
| Naam | Grootte | Prijs |
|---|---|---|
| XS koekjes | < 4 cm | € 1,50 |
| S koekjes | 5 - 7 cm | € 1,75 |
| M koekjes | 7 - 10 cm | € 2,50 |
| L koekjes | > 10 cm | vanaf € 3,- |
Houdbaarheid
Alle royal icing koekjes worden standaard apart verpakt in een geseald cellofaan-zakje, waardoor de houdbaarheid ten minste 3 maanden is. Dit betekent dat de koekjes na 3 maanden langzaam hun lekkere smaak gaan verliezen, maar bederven doen ze niet snel.
Ingrediënten
De royal icing koekjes bevatten de volgende ingrediënten:
Tarwebloem, zetmeel, suiker, ei, eiwitten (room)boter, glucosestroop, rijsmiddelen (E450, E500), emulgator (E414), verstevigende middel (E516), zuurteregelaar (E330), stabilisator E336), aroma, antiklontermiddel (E551) en kleurstoffen.
Allergenen - bevat standaard: gluten, melk, ei - bevat mogelijk: noten, pinda's, soja, lupine.
*Vanwege het hoge suikergehalte en daardoor de vele koolhydraten, zijn de koekjes niet geschikt voor diabetici.
Koekjes bestellen
U kunt gepersonaliseerde koekjes bestellen door een mail te sturen naar koekeveertje@gmail.com. Telefonisch of per email zal er contact zijn over details zoals uw specifieke wensen, leverdatum en betaling. De bestelling is definitief na betaling binnen de gestelde betaaltermijn weergegeven op de ontvangen kwitantie. Een bestelling kan tot 14 dagen van tevoren worden geplaats, mits er nog beschikbaarheid is op de planning. Vanwege het feit dat de koekjes hobbymatig naast een fulltimebaan worden gemaakt, is er maar beperkt plaats om bestellingen aan te nemen. Om teleurstelling te voorkomen is het raadzaam ruim van tevoren de bestelling te plaatsen.
Levering
De voorkeur gaat uit naar het ophalen van de koekjes om zo breekschade te voorkomen. Het is ook mogelijk om de koekjes per post te versturen (PostNL = € 7,25), houd hierbij rekening met het feit dat PostNL gemiddeld 2-3 werkdagen nodig heeft voor bezorging.
Maak jouw eigen website met JouwWeb